到漳州的第一站朋友就带我们到这里吃的饭。这里地段算漳州市中心地带了,不过漳州一共也就那么点大的地方,也无所谓中心不中心。车子停在一幢名叫DIMAND HOTEL的楼前,然后乘电梯上了三楼,就是天天渔港了。
大厅:大厅里有三层高的鱼缸养着鲜活的海鲜供点菜食用。鱼缸里有很大的海螺、三文鱼,还有很多以前没见过的海鲜,下面都有对应的名字。朋友点了菜,我们就进了包间。
包间环境:包间很大,带有独立卫生间。地上铺着地毯,墙壁上贴着红底金色篆体字的壁纸,一侧靠墙上有个大的木质柜子,陈列着很多花瓶之类的装饰品,整个包间很有古典中国风味。
服务:服务还不错,换碟子还算勤快,每道菜都报菜名,不过有些没怎么听清。另外餐具挺漂亮,我尤其喜欢那个放筷子和托勺子的不锈钢托子。
冷菜:在大家就座后服务员会用手推车推来冷菜供大家挑选,我觉得这样很好,方便快捷,我们选了花生米、萝卜干、凤爪、多春鱼干等冷菜。觉得这里的萝卜干味道不错,放了麻油,脆脆香香的,多春鱼的名字比较有意思,因为这种鱼肚子里很多鱼子而得名,嘻嘻。
烤鱼片: 这里的烤鱼片很新鲜,所谓味道好吃。盘子里5~6条薄薄的整条的鱼,从中间片开,烤得白中微微带黄,蘸上酱料吃挺香的,而且也不老。
芙蓉虾仁:蛋清和虾仁,很普通的菜,哪里都有,没什么特别,味道清爽。
芦笋百合:翠绿和洁白的组合,一看就有食欲,也是清爽型的,芦笋嫩脆而清新。南方人好象比较喜欢吃芦笋,后来在漳州别的地方也吃了几次芦笋,不过好象没这边的嫩。
三文鱼生鱼片:橙黄的三文鱼片,整齐地铺在盘中,还有柠檬片,看着好看,闻着清香,可我却不太吃得惯,一方面不习惯那软软滑滑略带腥味的味道,另外也怕寄生虫。
笋块(具体名字没听清):漳州山多,所以笋也多。这道笋是切成大的滚刀块,白煮的,保持了它鲜嫩的原味,盘子底下有调味酱油,可以蘸着吃。这个调味酱油的味道有点类似广东煲仔饭的酱油味道。
榴莲酥:金灿灿的小方块,外面很多层酥脆的面皮,中间包着榴莲,外酥里软,榴莲是十米以外都能闻到臭味的水果,做成榴莲酥以后臭味不太闻得到了,只留下榴莲的美味了,很好吃。
饮料:点了冰啤、不冰的啤酒和酸奶三种。
插曲:朋友最后结帐的时候竟然还从发票上刮到100元的奖哦。
[修改于 2008-06-30 10:58]
天天渔港大酒楼最近半年口碑指数趋势分析